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香菇首烏粥

材料:何首烏6片、鮮香菇5朵、白米半杯、鹽、高湯適量

作法:
1.香菇洗淨切片,以滾水燙熟,備用
2.何首烏、半杯白米分別洗淨,加高湯浸泡20分後,一起熬粥,並加適量食鹽後, 煮熟後置上香菇

功效:
1.滋補、消炎
2.適用於頭髮早白、遺精、神經衰弱、瘡瘍癢痛等症
3.何首烏,味苦、甘、澀、性微溫。有益精血、補肝腎、解毒、潤腸通便的功能。
   藥理有降血脂、降低血清膽固醇,減輕動脈粥樣硬化的作用,強心,促進腸蠕動


食譜來源: 名家烘焙美食烹飪教室 香菇首烏粥

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